تولید فرآورده های دارویی از جلبک های دریایی

تولید فرآورده های دارویی از جلبک های دریایی - ترجمه و تالیف: مهشید جلیلی

مقدمه:
اقیانوس ها چشم انداز عظیمی از موادداروها و غذاهای جدید را بر روی ما می گشایند و در عرصه های پزشکی کشاورزی علم مواد شیمی فراورده های طبیعی و پالایش زیستی کاربردهای بسیاری دارد.
یکی از منابع تقریبا” اتمام ناپذیر برای تهیه گیاهان دارویی آبهای دریاها و اقیانوسها هستند و در میان داروهای گیاهی آلگهای به دست آمده از این آبها از اهمیت بسزایی در صنعت داروسازی برخوردار است.

توجه به موجودات زندة دریایی به دو دلیل مهم است:
- موجودات زندة دریایی بخش اعظمی از ذخایر زیستی ?ره زمین را تش?یل میدهند. از آنجا?ه حیات از دریاها و اقیانوسها سرچشمه گرفته است لذا بخش اعظمی از موجودات نخستین و منحصر بهفرد در دریاها زندگی می?نند. بنابراین دریاها منبع عظیم ذخایر ?نتی?ی بهشمار میروند. هفتاد درصد کره زمین را اقیانوس ها و دریاها پوشانده اند.
- اغلب موجودات دریایی ساختارها مسیرهای متابولی?ی سیستمهای ت?ثیر (تولید مثل) و م?انیزمهای احساسی و دفاعی منحصر بهفردی دارند ?ه بشر میتواند از آنها استفاده نماید. علت بروز این وی?گیهای منحصر بهفرد زندگی در طیف وسیعی از شرایط محیطی است (از آبهای سرد قطبی ?ه دمای آنها تا 20- سانتیگراد میرسد تا اعماق اقیانوسها ?ه میزان فشار در آنجا بسیار زیاد است).

وجود بیماری های مشترک انسان و دام مانند ایدز و جنون گاوی که از طریق فراورده های حیوانی قابل انتقال است منابع دریایی را زمینه ای امن برای تولید غذا دارو و مواد بهداشتی و آرایشی می کنند به خصوص که در آلگ های دریایی مواد خاصی کشف شده که در سایر مواد وجود نداشته یا مقدار آن غیر قابل استخراج است.